Zahájení páté sezóny farmářských trhů na Jiřáku

„Sezónu zahájíme tradiční českou zabijačkou, živou hudbou, a pokud počasí dovolí (zatím to vypadá, že ano), tak také sezónní zeleninou a ovocem a čerstvými potravinami. Chceme otevření pojmout jako slavnost, protože se mimo jiné spousta fanoušků Jiřáku na „otevíračku“ moc těší“, říká Jiří Sedláček, předseda občanského sdružení Archetyp, které farmářské tržiště na Jiřáku organizuje.  

Během měsíce ledna a února budou na trhu celkem dvě zabijačky a to hned na zahájení 25. 1., kde představí své výrobky řezník a uzenář František Foltýn z Tismic a pak ve středu 12. 2. můžete ochutnávat zabíjačkové speciality Doupovských uzenin Josefa Pelanta.  Nakoupit si můžete jitrnice, jelítka, ovar, prejt, tlačenku, zabijačkový guláš nebo zabijačkovou polévku. K uzeninám přijde vhod studené pivo anebo speciálně upravené horké bylinkové pivo. K zakousnutí pak budou čerstvé rohlíčky nebo kváskový chléb a pro ty, kteří milují sladké, budou koláče, dortíky nebo ručně vyráběné sušenky. Poslední únorovou sobotu 22. 2. se bude servírovat pikantní maďarský guláš a široká nabídka maďarských uzenin od Zsoltiho.

Plánem této sezóny je kromě nabídky kvalitních potravin návštěvníkům trhu také přidání jednoho tržního dne. Nový tržní den bude přidán po dobu hlavní sezóny českého ovoce a zeleniny. Návštěvníci se budou moci seznámit také s řadou nových tváří z řad farmářů a výrobců českých potravin. Více informací připravujeme a budeme o nich brzy informovat.

Náplavku se chystáme otevřít již 15. 2., a její premiérové novinky této sezony si ještě chvíli necháme pro sebe!

• Více informací najdete na: www.farmarsketrziste.cz a www.facebook.com/ftpraha